À la découverte de la bonne gastronomie genevoise

La gastronomie genevoise attire grâce à ses multiples saveurs.  Le raffinement des plats est au rendez-vous, la cuisine varie suivant la saison. La riche culture est un luxe permettant le mélange de produits rares. La gastronomie de Genève, créative et osée, mérite inévitablement un détour.

Les meilleurs restaurants de Genève

La ville de Genève compte de nombreux restaurants qui proposent des plats raffinés et qui répondent aux goûts des palais les plus exigeants.

Président Wilson – Le Bayview fait partie de ces restaurants haut de gamme qui proposent de succulents plats dans un cadre exceptionnel.  Le Chef Michel Roth, qui a été sacré Meilleur Ouvrier de France & Bocuse d’Or est à la tête de toutes les opérations en cuisine. Il est spécialisé dans les plats originaux suivant les saisons. Il est passé maître dans l’art d’associer les produits locaux et les classiques des plats français.

degustation geneveLe chat botté, le restaurant de l’hôtel Beau-rivage jouit d’une renommée mondiale. Situé sur les rives du lac Léman, l’établissement figure parmi les plus prestigieux de Genève. Dans la salle ou sur la terrasse, le service est impeccable. L’établissement maîtrise l’art de la table et propose à ses clients des plats variés et raffinés. Coquilles Saint-Jacques d’Erquy au basilic thaï ou Langouste puce, caviar pour l’entrée, du Merlan de ligne de Plouguerneau pour la résistance ne sont que des exemples de plats succulents proposés au restaurant.

 

Situé à quelques pas du Lac Léman au cœur de la ville de Genève, le restaurant la Cigogne propose un cadre pittoresque. Il présente à sa clientèle une carte bien fournie, marquée par des assiettes emplies de couleur. C’est dans cet établissement luxueux qu’on peut commander de la tarte fine de homard, mangue et magret de canard fumé. Le délice du Saint-Pierre à la vanille et des langues d’oursin est à savourer.

Localisé au rez-de-chaussée du Mandarin Oriental Geneva, le Rasoi by Vineet figure parmi les restaurants les plus appréciés de Genève. Elle propose des spécialités indiennes contemporaines qui emmènent ses clients dans l’univers de merveilleux l’exotisme. Elle promet du goût et des sensations fortes dans ses plats.